食品安全是行業穩步發展的基石，也是聯合利華飲策劃可持續行動計劃中最重要的支柱之一，我們與中國烹飪協會就餐飲食品安全領域的合作已經開展多年，并在不斷探索。截至2018年，我們與中國烹飪協會共同在全國范圍內組織開食品安全員培訓將近30場，同時我們也充分發揮自己專業的資源和經驗優勢，在全國11所城市開展了精品線下課程、原料采購與供應商管理，今年下半年會繼續在全國11所城市開展線下培訓工作。

在服務中國餐飲企業客戶不斷開展線下培訓的同時，我們也發現由于受地域、時間、成本的限制，線下培訓覆蓋的人數相對有限，為了讓更多的餐飲從業者受益，我們也在不斷的創新研發，共同開拓線上培訓平臺。結合餐廳后廚管理實務，按照廚師一天的工作流程，廚師的語言為餐廳定制專業的食品安全知識，隨著2018年最新餐飲服務食品安全操作規范的發布，平臺已啟動獨家定制的權威解讀課程即將重磅上線，希望為企業，為我們的餐飲從業者打造便捷規范的學習平臺。高效快速的將最權威的食品安全課程傳達給更多的餐飲從業者，推動餐飲行業的可持續發展。為餐飲行業搭建一個相互交流、相互學習、共同交流的平臺，是聯合利華飲策劃的初心和目標，作為食品安全工作委員會執行副主任單位，聯合利華飲策劃將始終擔負起應盡的責任，通過委員會平臺的不斷升級，擴大影響力，加強行業間交流，促進餐飲業食品安全社會的共治，幫助更多餐飲企業提升質量安全水平，期待與各位餐飲界仁砥礪同行，為廣大食客帶來更加安全健康優質放心的美好生活，謝謝大家。