不知道從什么時候開始，突然出現了一個說法，就是餐飲行業創業門檻低，只要你想，就可以進入餐飲行業。并且越來越多的人相信餐飲行業的門檻真的很低。以前我們總是說“隔行如隔山”。要想在一個行業發展，必須要有足夠的沉淀。

餐飲行業門檻真的很低嗎？

不見得，目前餐飲創業的確實很多，并且成功的也很多，但是這個成功的基礎是建立在龐大的創業者數量的基礎上說體現出來的，并且能夠被我們知道的肯定都是創業成功的案例，失敗的只會默默的自己舔傷口，沒有人會知道。

要說門檻，從表面看起來是很低，只要你有一定的資金就可以開一家小餐館，各種小吃以及各種常見的當地餐飲，什么米線、米粉、水餃、包子饅頭、煎餅、油炸小吃、炒飯以及小炒菜之類的項目。看是入門簡單，也確實很簡答，這些東西我們日常自己就可以做出來，但是創業不一樣，你需要考慮你門店的選址，不是哪里都可以賺錢，酒香不怕巷子深，這一點在現在的餐飲行業來說，不能作為一個創業的依據。還需要考慮你門店的特色，產品的口味、門店的服務等。

顧客是否愿意來你這里買單，你的針對性的人群是誰，準備把產品賣給誰。這些都是創也需要考慮的事情，如果你是在自家做這些東西，自然怎么樣都可以。但是用來創業，就需要有一定的眼光才可以。

為什么大家都說餐飲行業門檻低？

很大程度上就是因為我們日常就可以接觸到餐飲，并且很多項目也不是很難，確實有很多的小項目一學就會，操作起來也很簡單，這就給了人們一個假象：餐飲行業看起來確實門檻很低，我想創業隨時可以的錯覺。

餐飲行業門檻低？

如果我們是擺攤創業，這個門檻低，并且哪怕是不賺錢也不會損失多少，只要你愿意每天出攤，也不見得會賠錢，這是很多餐飲創業者創業的時候都走過的路。這也是一種讓大家覺得餐飲創業門檻低的原因所在。因為擺攤誰都可以。

餐飲行業門檻低不代表餐飲創業門檻低

所謂的餐飲行業門檻低，是指，大家想要進入餐飲行業很簡單，比如你去當服務員，你去學炒菜，學習各種的小吃烘焙以及飲品的做法，都算是進入到了餐飲行業，餐飲行業不像是互聯網行業以及其他行業，多少都需要一定的技術，但是餐飲不一樣，我們從小就可以接觸到，都不會陌生，所以進入的門檻很低。

但是創業不一樣，哪怕是是一個五星級廚師，出來單干也不一定會成功，雖說你技術過硬，但是創業不是只有技術的事。創業是一門學問，經營一家門店更是一種很深的學問。哪怕是現在的很多成功者，你讓他們在重新來一遍，也不見得都可以再次獲得成功。很多的成功是不可復制的，就像餐飲行業的海底撈，我們復制不來。他是時代的產物。