創業要做什么?很多人的創業首選都是餐飲，因為它有著很低的創業門檻，只要一個人一個廚房一個店鋪，隨時都可以做生意賺錢。而且餐飲行業看上去好像非常簡單，只是有些創業者了解之后發現一種現象，有些生意明明很好的餐飲店，卻出現關門轉讓的情況。

其實每個行業都有著很多不為人知的風險，看上去生意不錯的餐館背后，可能有你想象不到的經營困境。有數據統計，目前餐飲行業已經達到了70%的倒閉率。而造成這么高倒閉率的原因就是下面這些了，因此想要做好餐飲經營一定要注意這些點：

一、選址不好

很多想做餐飲的創業者在忽略了開店地址的選擇，他們有時會自信的認為，只要自己有好的產品、好的服務和很好的環境，就能夠吸引到顧客。有這樣想法的創業者，往往會選擇一些價格便宜的偏僻地段，直到開門做生意的時候，他們才發現自己當初的自信根本實現不了盈利。

其實，不管做哪個生意，開店選址都是非常至關重要的一點，因為它決定了你的客流量。做餐飲生意如果連客源都沒有，怎么可能還會有收入呢。當然，有些餐飲店的位置雖然比較偏僻，但是依舊有著很好的生意，這個情況只能說明，這家店除了有著深厚的底蘊之外，還有著很好的運氣。否則選址不好的餐飲店很難經營下去。

二、不能做甩手掌柜

創業就是一段辛苦的過程，做餐飲行業更加辛苦，因此在經營過程當中想要做好生意，并不是請幾個人投資點錢這么簡單的事情。想要做好餐飲行業就要學會親力親為，隨時觀察行業發展近況，餐飲質量和進貨渠道等，而且在最初的時候，只要親自經歷過許多的事情，才能知道怎么解決經營當中遇到的困難。比如說，由于因為節約成本購買了便宜的食材，導致了生意不好，這個如果沒有參與經營，可能很難發現原因，以及不知道怎么去解決生意不好的問題。要知道有些事情除了老板關心之外，其他人根本不會操心在乎這些細節方面，因此做甩手掌柜的創業者，大部分都以失敗收場。小編在這里向大家推薦一本書，感興趣的讀者，可以看看喲。

三、顧客反饋的意見很重要

沒有哪家店能做到讓每一個顧客都非常滿意，因此這讓大多數的創業者認為，顧客的反饋和投訴并不重要，只是一件稀疏平常的小事情。可是這并不是一件平常的小事，因為很多顧客如果反饋了意見或是給出了有建設性的投訴，說明這個顧客希望你能做出改進，并且表示出了下次想要再來的意愿。可是作為老板如果根本沒有重視和解決這些意見或是投訴，那么這些顧客就會直接不來了，導致了一部分客源的流失。因此一定要對顧客們的反饋進行關注和及時處理，還可以收集顧客們不同的意見，完善更好的服務，讓顧客產生再次光顧的沖動。